Dieciséis catadores (once hombres y cinco mujeres) pertenecientes a la prensa vinícola especializada se dan cita hasta hoy en XVIII Certamen de Calidad de los Vinos con Denominación de Origen Jumilla. Los catadores realizan su actividad a través de cuatro fases –visual, olfativa, gustativa y armonía–, calificando la intensidad y calidad a través del olfato y del gusto. Esta noche se clausura la muestra con la entrega de medallas de oro, plata y bronce.