 
 El establecimiento cuenta con una zona de barra Bacalao gratinado con alioli de piñones en El Mirador del AchoEl restaurante El Mirador del Acho, que abrió sus puertas el 26 de marzo y está situado en el paraje ciezano del mismo nombre, ofrece una amplia carta de pescados, carnes, ensaladas y postres a sus clientes. En este establecimiento, el comensal puede degustar todo tipo de platos de la gastronomía murciana, a la vez que disfruta de un ambiente clásico y elegante rodeado de palmeras y huertos repletos de melocotoneros. "Una de nuestras características, además de la calidad y la profesionalidad de cada uno de los trabajadores que forman parte del equipo del restaurante, es el enclave donde nos encontramos", explica el gerente, Francisco Aroca. El establecimiento cuenta con una zona de barra donde se sirven tapas tan variadas como "salmuera, sangre frita, ensaladilla rusa y todo tipo de pinchos", señala Aroca, quien recuerda que El Mirador del Acho también dispone de un reservado, "ideal para realizar reuniones de negocios. Por otra parte, tenemos una terraza y un jardín con una extensión de más de 1.300 metros cuadrados". Este espacio es adecuado para acoger celebraciones con un gran número de invitados, como bodas, bautizos y comuniones. Menú degustación El cliente que acuda hoy, Día de la Cruz de Cieza, al restaurante El Mirador del Acho podrá pedir, además de cualquier plato de la carta, un menú degustación compuesto por una ensalada, entrantes –jamón de pato, alcachofas con capote de champiñón relleno de gambas y foie con jalea de pétalos de rosa–, bacalao gratinado con alioli de piñones, prensa ibérica y membrillo con queso fresco. Además, el establecimiento propone todos los días, excepto festivos, un menú diferente.
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