Compras

Los supermercados ganan, pero para productos frescos se prefiere el comercio especializado

12.09.2017 | 04:00

El Ministerio ha constatado en su estudio sobre los hábitos de consumo, respecto a los establecimientos de compra, que el supermercado es el canal preferido por los consumidores para realizar las compras, representando el 45,1 por ciento de la adquisición de productos de alimentación. Sin embargo, los compradores prefieren acudir al comercio especializado para adquirir productos frescos.

La compra por Internet de productos de alimentación se sitúa en el 1,1% del volumen de las operaciones; por tanto, es un canal con alto potencial de desarrollo, teniendo en cuenta además su baja participación dentro de los productos frescos, según las conclusiones del Mapama.

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