Entrenamientos

Un panadero de Torreagüera amasa en la Selección nacional

El combinado se entrena en Barcelona para poder competir contra los mejores en Europa

06.03.2016 | 00:42

Los ocho mejores panaderos del país se reunieron esta semana durante tres días en Barcelona en la primera concentración de la temporada de la Selección Nacional de Panadería Artesana. Y entre ellos se encuentra el murciano Javier Moreno, cuya panadería se ubica en Torreagüera.

La Escuela Andreu Llargues acogió los entrenamientos, dirigidos por el seleccionador nacional Eduardo Crespo y su cuerpo técnico. «Juntamos a los profesionales con mayor talento para que entrenen juntos, trabajen en equipo y preparen su futura participación defendiendo a España en campeonatos internacionales», dijo Crespo.

El murciano se decantó en los últimos años por un pan que une el uso de harinas de calidad y procesos de fermentación y cocción lentos que guardan una estrecha relación con la tradición panadera más cercana.

Compartir en Twitter
Compartir en Facebook

Tu servicio WhatsApp


Noticias Levante-EMV WhatsApp

Suscríbete

Toda la actualidad local de la Región de Murcia en tu teléfono. Descubre en qué consiste y cómo suscribirte a este nuevo servicio gratuito de alertas informativas por WhatsApp

 
Enlaces recomendados: Premios Cine