La producción de aceite de oliva podría crecer un 15% en el periodo 2015-16, superior a la anterior campaña, según datos facilitados por la consejería de Agricultura y Agua, que reconoce que la influencia de la sequía sobre la producción de olivar de almazara en la Región. La situación, expone, es también similar a la nacional, así en la campaña 2014-2015 se produjo una disminución de producción respecto de la anterior del 30% (-42% en secano y -25% en regadío). Aún así, la sequía no permitirá todavía obtener valores de años «normales» anteriores.