Un mazapán de 80 metros

ENRIQUE SOLER El stand de la Región abrió sus actividades el primer día de público en general con la elaboración de un mazapán de Moratalla, un sabroso dulce típico de la población del noroeste murciano que alcanzó una longitud de 80 metros y más de 160 kilos de peso. Desde primera hora de la mañana, tres alumnos y un profesor del Centro de Cualificación Turística (CCT) de Murcia, en colaboración con diversos pasteleros artesanos de la localidad, comenzaron a elaborar en vivo el dulce, un producto que se diferencia del resto de mazapanes nacionales por ir relleno de yema de huevo. Los ingredientes utilizados en la elaboración de la masa de este mazapán fueron más de 100 kilos de almendra molida, 80 docenas de huevos y 60 kilos de azúcar. Numerosas personas se acercaron al stand de Murcia para poder ver e ir abriendo boca de tan exquisito manjar.

Una vez finalizado todo el proceso artesanal de elaboración, los presentes tuvieron la oportunidad de degustar el postre tradicional de la localidad conocida por sus fiestas de los encierros y la exaltación del tambor en la Semana Santa.

Mientras los asistentes abrían boca esperando el mazapán de Moratalla, el completo programa de promoción del stand presentó la actuación de la bailaora Ana Morales, ganadora de la XLIX edición del Festival Internacional del Cante de Las Minas de La Unión. El espectáculo, que estuvo teñido de pasión, sentimiento y profundidad, se desarrolló en dos actuaciones. El programa de tarde en la casa de Murcia prosiguió con dos espectáculos en los que se fundieron tradición, folclore y vanguardia. Primero con una exhibición representativa del carnaval de Águilas, a la que le sucedió la puesta en escena titulada '¿A dónde?', de la artista murciana Aisa Boaa. La cita comenzó con el ballet oficial de la Federación que, con 22 bailarines, llevó a la capital de España la fiesta más popular de la localidad de Águilas, sus carnavales, declarados de Interés Turístico Nacional desde 1997.

Tras la intervención de Águilas, le toco el turno a la artista murciana Aisa Boaa, quien presentó su performance '¿A dónde?'. La obra combinó el lenguaje sin fórmulas de la danza butoh con la música de Krzysztof Penderecki, lo que desembocó en una explosión de espontaneidad y emociones.

Clausura y fin de la feria
Por otro lado, la Región cierra hoy la última jornada en Fitur con la performance 'Tempus Fugit', de Domix Garrido, y el concierto de música folk del grupo murciano Taray, que aprovecha la ocasión para presentar su nuevo disco. El grupo utiliza la cobertura que supone Fitur para presentar su disco 'Folkresort 2010'.