Gastronomía

La Ruta de la Tapa vuelve con 74 bares participantes

Los establecimientos dirán qué platos son especiales para celíacos, vegetarianos o intolerantes a la lactosa

11.02.2016 | 04:00
De izquierda a derecha, Díaz, López, Martínez y Fernández.

La Ruta de la Tapa vuelve a la ciudad en su novena edición -también se celebra la quinta ruta del asiático- con un total de 74 establecimientos participantes. El presidente de la Cámara de Comercio, Miguel Martínez, presentó ayer la iniciativa gastronómica junto al alcalde José López; el representante de Asiático Shop, Carlos Díaz; y el representante de Amstel-Disecar Enrique Fernández.

Del 19 de febrero al 13 de marzo

Martínez destacó que la ruta se desarrollará del viernes 19 de este mes al domingo 13 de marzo y que, como cada año, los precios de la tapa con consumición será de 2,5 euros. «Un precio simbólico para el altísimo nivel de elaboración y calidad de las tapas», dijo. La ruta del año pasado repartió182.625 tapas, así como 8.350 asiáticos. Un éxito que, según Martínez, «dinamiza el sector de la hostelería».

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