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DELICIAS DEL NOROESTE
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Delicias Del Noroeste

Delicias del Noroeste nace con la vocación de llevar a su mesa y/o negocio lo mejor de esa tierra de fronteras, a veces tan desconocida, que es el Noroeste de la Región de Murcia donde los productos artesanales y de gran calidad son dignos de estar en las mejores mesas: las de su casa ¡Espero que la...

Sobre este blog de Sociedad

Delicias del Noroeste nace con la vocación de llevar a su mesa y/o negocio lo mejor de esa tierra de fronteras, a veces tan desconocida, que es el Noroeste de la Región de Murcia donde los productos artesanales y de gran calidad son dignos de estar en las mejores mesas: las de su casa ¡Espero que la...


Archivo

  • 02
    Diciembre
    2013

    Delicias del Noroeste: 37 Barricas

    El Valle del Aceniche es un paraje declarado de interés paisajístico natural por su belleza y valor ecológico.

    Entre montañas discurren los viñedos y en medio de ellos está la bodega. Es un edificio funcional y al tiempo integrado en el paisaje que diseñamos con el objetivo de conseguir vinos de gran calidad. Todo está dispuesto en función de este objetivo, en la mesa de selección recibimos la vendimia recién recogida con mimo y gracias al desnivel que hay entre la zona de recepción y la de elaboración, llega a los depósitos casi por gravedad. Es en estos depósitos de ...

  • 19
    Noviembre
    2013

    Alubias estofadas

    Un contundente guiso muy rico y tanto apetecen en invierno...

    Ingredientes (4p): 300grs alubia blanca, 2 chorizos, 100grs panceta, 1 cebolla grande, 1 tomate grande, 1 cabeza de ajos, 1 cucharada sopera de pimentón, 2-3 hojas de laurel, aceite, sal, pimienta y agua.
    Comenzamos el guiso 12 horas antes, con el rito de colocar las alubias en un recipiente con agua, si no queremos que nuestros invitados pienses que atentamos contra su dentadura... Hay que cubrir con abundante agua porque absorberán bastante.

    Ya al día siguiente ponemos en la olla las...


  • 14
    Noviembre
    2013

    DELICIAS DEL NOROESTE

    Hola, mi nombre es Isabel Agudo y soy la parte que no se ve y que está detrás de este proyecto.

    Tras muchos años en el absoluto desempleo, demasiados, he ido madurando la idea de crear esta plataformawww.deliciasdelnoroeste.es desde una doble perspectiva: intetar salir de mi situación personal y lanzarme a este proyecto y unido a lo anterior y conocedora como soy de la riqueza, en todos los sentidos, de la tierra que me vió nacer: el Noroeste murciano y más en concreto Cehegín me hizo ver la necesidad de dar a conocer y a la vez, facilitar a todos, residan en el lugar qu...